3 、
家自具人街头鸡蛋面皮起的制最变化 ，把面片卷起来；4 、小吃鸡蛋加盐混合均匀；
12 、灌饼静置半小时；
2 、家自具人街头鸡蛋
8 、制最盖上锅盖 ，小吃擀成薄饼；
7 、灌饼团圆；
6 、家自具人街头鸡蛋一面面皮凝固之后 ，制最煎一会等鸡蛋稍微凝固 。小吃把面团横向压扁 ，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。
原料：面粉 、
11 、翻面煎。切成小段；
5 、用筷子在饼边捅开一个小口 ，
10、生菜 。比平时烙饼的时候多放一点油 。
做法 ：
1、平底锅放油 ，油温热下入饼皮 。鸡蛋 、面案抹少许油防粘 ，遇热会鼓起很大的气泡 。面粉用温水和成比较柔软的面团 ，
9 、
13 、花椒盐 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，